Et vigtigt trin i bryggeprocessen er at måle ‘gravity’, eller tyngden, i dit bryg. Som minimum måler man Original Gravity (OG) og Final Gravity (FG). OG måler man umiddelbart efter éns bryg er kølet ned til stuetemperatur, lige før det overføres til gærtank og får tilsat gær. Og FG måler man når gæren har fået…
Category: Brygudstyr
Lummer Julenat
7. september 2021 beslutter jeg (Frank) mig for at købe endnu et bryganlæg, denne gang af ganske egoistiske grunde – min interesse for ølbrygning prikker konstant til mig og det bobler med ideer til eksperimenter og forskellige bryg som jeg ønsker at kaste mig ud i. Det fælles bryganlæg er fantastisk og hyggen om den…
En “farlig” hobby fødes
24. maj 2021, Amagerbrogade 92 En solrig forårs-mandag er afsat til den årlige og traditionsrige “Park Vandring” fra Amagerbro til Parken, Østerbro. Et hav af barer og pubber skal besøges inden det store opgør, cirka 12-15 forskellige steder skal besøges og 10-15 km skal tilbagelægges til fods. Men først mødes vi på Café Vivaldi Amagerbrogade…
Tips & Tricks
Her finder du min samling af noter og tips som jeg gennem årene har noteret mig. Det kan være alt fra akutte udfordringer der skal løses, til gode tommelfingerregler, og simple tips der bare gør arbejdet med ølbrygning og rengøringen nemmere eller sjovere. Listen opdateres løbende. Jeg har valgt at inddele mine tips og tricks…
Tips & Tricks – Ølbrygning
Her finder du min samling af noter og tips som jeg gennem årene har noteret mig. Det kan være alt fra akutte udfordringer der skal løses, til gode tommelfingerregler, og simple tips der bare gør arbejdet med ølbrygning og rengøringen nemmere eller sjovere. Listen opdateres løbende. Inden du brygger Tommelfingerregler ved vandmængde til malt Uddybet…
Tips & Tricks – Rengøring
Her finder du min samling af noter og tips som jeg gennem årene har noteret mig. Det kan være alt fra akutte udfordringer der skal løses, til gode tommelfingerregler, og simple tips der bare gør arbejdet med ølbrygning og rengøringen nemmere eller sjovere. Listen opdateres løbende. Rengøring Rengøringsmidler som jeg benytter: Rengøring af fastbrændt urt…
Tips & Tricks – Fejlhåndtering
Her finder du min samling af noter og tips som jeg gennem årene har noteret mig. Det kan være alt fra akutte udfordringer der skal løses, til gode tommelfingerregler, og simple tips der bare gør arbejdet med ølbrygning og rengøringen nemmere eller sjovere. Listen opdateres løbende. Fejlhåndtering ved akutte udfordringer