Det er ingen hemmelighed at både Thousig og jeg har en forkærlighed for mørke øl, ikke mindst Pastry Stout, Porter og Imperial Stout. Vi har derfor længe leget med tanken om at brygge vores egen kulsorte lækkerier. Valget faldt på en baltisk porter, men trods vores anstrengelser formåede vi ikke at ramme målet med en…