24. maj 2021, Amagerbrogade 92
En solrig forårs-mandag er afsat til den årlige og traditionsrige “Park Vandring” fra Amagerbro til Parken, Østerbro. Et hav af barer og pubber skal besøges inden det store opgør, cirka 12-15 forskellige steder skal besøges og 10-15 km skal tilbagelægges til fods. Men først mødes vi på Café Vivaldi Amagerbrogade hvor dagen startes med en skøn Champagne brunch i festligt lag med vennerne.
Inden festlighederne skydes i gang sidder Ole Bachmann, Janus Thousig og undertegnede, Frank Nørvig, foran cafeen og skal vende et vigtigt punkt. Vi har nemlig fået den tossede idé at vi gerne vil købe et lille bryganlæg og begynde at brygge vores eget øl 🍺 En passion der længe har trængt sig på, og der skal ikke udveksles mange ord før vi alle tre er enige om at det er verdens bedste idé.
Få uger senere, tirsdag d. 15. juni 2021, besøger vi Maltbazaren i Rødovre og shopper et nyt Grainfather All-Grain bryganlæg, gærspande, vandvarmer, modstrøms-chiller og ingredienserne til en frisk sommer IPA kaldet med det kække navn “Juicy Jane”.
Her lyder startskuddet til en hobby og passion som hurtigt griber om sig, og et år senere er der brygget 15 bryg eller knap 225 liter skøn skøn øl.
