Denne gang er vi ude i et lille eksperiment. Tredje bryg sammen med min svoger Michael, og batch nr 25 i alt. Sidste sommer bryggede vi også en hvedeøl, en klassisk Belgisk Wit, som blev rigtig skøn og læskende. Den mindede lidt om Kronenbourg 1664 Blanc. Denne gang havde Michael et ønske om en øl…
Category: Hvedeøl
Sommer i Ungarnsgade
En af grundene til at jeg elsker ølbrygning som hobby er, at det er den slags hobby man ikke kan stresse over. Processen tager den tid som den tager. Man kan ikke rigtig skynde på det, og ventetiden kan stort set kun bruges på hygge 🤗 Dette bryg blev endnu et familiebryg, denne gang med…