Her bevæger vi os ud i lidt mere eksperimenterende opskrifter og væk fra all-grain kits.
Legendariske David Heath har lagt basen med en frisk Verdant IPA, og med lidt tilpasninger ramte den dén profil jeg godt kunne tænke mig med 19 liters frisk og frugtet IPA.
Ikke et svært bryg og virkelig frisk og lækkert. Halvdelen blev tappet til flasker og de sidste 9½ liter blev tappet til fustage. Desværre ikke ilt-fri transfer (det var jeg ikke klar til ifht udstyr) og det resulterede i en oxideret øl i fustagen, som måtte hældes i kloakken 😢 Kun de 14 flasker som der blev tappet overlevede uden oxidering, og var en skøn frisk IPA.
